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人做过这道菜
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佑瑞溪
老爸做的红烧鱼块总是特别好吃又下饭，感觉鱼肉在舌尖特别柔软又有味，鲜嫩可口🤤 这次回家特意怕个下过程！以后自己也试试看(๑´ڡ`๑)
用料
青鱼
550克
油
20克
料酒
一两
酱油
一两
食盐
四小勺
姜
6片
干红辣椒
随意
醋
适量
八哥
适量
红糖
适量
葱
随意
红烧青鱼的做法
把菜市场买回来的鱼清洗干净，切成大小合适的鱼块
放盐两小勺用手搅拌均匀，腌制10-20分钟
放生姜，八哥，鱼，醋，料酒，干红辣椒，酱油进锅翻炒
再放盐两小勺，红糖随意
最后再加适当水漫过鱼块，盖上锅盖煮10分钟左右，打开来看下情况如何，放进蒜，再开锅盖煮3分钟左右，放葱花，再煮2分钟，出锅
出锅！👏🏻👏🏻👏🏻